La mejor hamburguesa del país está en Salta: reconocieron a Burgerteca por su consagración nacional

La hamburguesería salteña recibió una distinción de la Municipalidad y de la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines luego de ganar el certamen nacional Burgerpalusa, realizado en Buenos Aires. Su propuesta combina doble carne, dos variedades de queso, hongos, bacon y alioli de ajos asados.

Un reconocimiento al talento gastronómico salteño

La gastronomía salteña sumó un nuevo reconocimiento nacional. La Municipalidad de Salta y la Cámara Hotelera, Gastronómica y Afines distinguieron a los propietarios de Burgerteca, el emprendimiento local que se consagró ganador del certamen nacional Burgerpalusa, realizado en Buenos Aires.

La entrega se realizó en el marco de las actividades por la Semana del Sándwich y el Día del Sándwich, con el objetivo de destacar el talento, la creatividad y el esfuerzo de los emprendedores que representan a la capital salteña en escenarios nacionales.

El coordinador del Ente Municipal de Turismo, Fernando García Soria, expresó su satisfacción por el reconocimiento obtenido por el establecimiento y destacó el valor de acompañar a los proyectos gastronómicos locales.

«Es un gran orgullo para Salta tener la mejor hamburguesa del país. Esto demuestra el enorme talento de dos chicos jóvenes que empezaron desde abajo con mucho esfuerzo y hoy son campeones nacionales», manifestó.

Además, sostuvo que el municipio continuará respaldando a los emprendedores que apuestan por la calidad y contribuyen al crecimiento de la oferta gastronómica de la ciudad.

La hamburguesa que conquistó al jurado

Pablo, uno de los propietarios de Burgerteca, contó lo que significó representar a Salta en una competencia de alcance nacional y el impacto que tuvo el premio en el emprendimiento.

«Es la primera vez que una hamburguesería salteña participa de un concurso de esta magnitud a nivel nacional», señaló.

También destacó que, después de obtener el reconocimiento, comenzaron a recibir visitantes de distintos puntos del país y del mundo que se acercan al local para probar la hamburguesa ganadora.

La propuesta que se llevó el primer puesto se caracteriza por una combinación de ingredientes y sabores intensos. Está elaborada con:

• Doble medallón de carne.
• Queso provolone y queso azul.
• Salsa de tres variedades de hongos.
• Cebolla caramelizada.
• Bacon.
• Alioli de ajos asados como base.

La combinación fue la elegida por el jurado del Burgerpalusa y permitió que el emprendimiento salteño se quedara con el reconocimiento nacional.

Dónde probar la hamburguesa campeona

Quienes quieran conocer la propuesta ganadora pueden visitar Burgerteca, ubicada en Rivadavia 747, en la ciudad de Salta.

La distinción representa un impulso para el emprendimiento y también una oportunidad para seguir posicionando a la capital provincial como un destino gastronómico, donde los proyectos locales pueden competir y destacarse a nivel nacional.

Redactado por Salta Ahora.